制冷技术在我国的发展3

　　十九世纪西方在工业革命的推动下，人工造冰、机械制冷工业陆续发展起来。旧中国虽已从西方引进一些制冷机械，由于当时统治者腐败无能，制冷技术进展缓慢。解放后，党和政府十分重视制冷工业，随着工农业生产和对外贸易的发展，冷藏库星罗棋布，遍及全国各大中城市及沿海口岸。到1983年底，仅商业部系统拥有冷库一千三百一十二座，总容量达一百九十三万吨。全国肉类冷藏加工企业有一千多个，冷藏火车奔驰在祖国各条铁路线上，冷藏船也往返于沿海及内河各港口之间，载运各种冷冻设备食品供应城乡人民的需要。
   
　　在制冷机械和设备方面，从无到有，从小到大，从仿制到自行设计。许多新工艺、新技术、新产品相继出现，不仅满足国内建设的迫切需要，而且还出口外销。在人材培训方面，一些高等学校先后开办了制冷专业，培养专门人才，各种中专、技校及短期培训班更是雨后春笋般兴办起来，我国制冷和冷藏工业正欣欣向荣，蓬勃发展。